1999年開店の自然食・自然酒・手づくり雑貨などを取り扱うナチュラルライフ・オーガニックの専門店。オーガニックワインやビール、日本酒なども充実。また、マクロビオティック食材やフェアトレード商品も、数多く取り揃える「あしたや」は、店主のデパート勤務時代に感じた食生活への危機感からはじまった。それは未来のこども達に食の安全とつなげていこうと、新しい生き方を模索する第一歩だった。現在では真駒内駅に「BOOKS あしたや」、ミュークリスタル2階に「Vege Cafe & Dining あしたや」を展開し、創業の地真駒内から暮らしや生き方を提案し続けている。月に1度のセールや、マクロビオティック料理、旬の野菜料理の講習会なども好評だ。