
喫茶店などへの卸売事業からスタートし、2005年に店舗をオープン。元お菓子工場だった建物をすべて自分たちでリノベーションした。毎日の焙煎は炭火焼きで。ローストが強めだがコーヒーの芯まで火が通ってムラがない仕上がりに。深煎りだけど、すっきり感のあるコーヒーだ。食べ物メニューも充実しているが、飲み物以外は持ち込み自由というスタイルも地域の住民に人気。店内に展示されている店主が描いた水彩画がゆっくりとした時間を演出してくれる。豆はもちろん、様々なコーヒー器具も販売しているので相談してみて。




珈琲工房 柏丘 |
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住所 | 札幌市南区真駒内柏丘8丁目6-18 |
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電話番号 | 011-588-8114 |
FAX | 011-588-8124 |
営業時間 | 10:30-16:30(L.O 15:00)*木曜日は13:00まで |
定休日 | 日・祭日 |
価格帯 | コーヒー・紅茶 500円 / アイスコーヒー 380円 / オーガニックジンジャーエール 380円 / 100%有機みかんジュース 380円 / スープカレー 630円(コーヒー・紅茶のおかわり自由セット 880円)/ オムライス 630円(セット 880円) / ひよこ豆のドライカレー 630円(セット 880円)/パンカフェボール 630円(セット 880円)/ナンピザ 380円 / ワッフル 380円 / 豆販売 100g400円〜 *毎週水曜日はドイツパンの販売も。 |